冬季要吃羊，溫暖又滋補。這份砂鍋羊腳選用優質羊蹄用高壓鍋壓蠻久后，和大料瓣等秘制調料一起放入砂鍋煨的軟爛，端上桌子的時候，砂鍋里的湯汁還在滋滋的冒泡，黏黏的膠質很足，吃到嘴里一下子就溶化，口感和豬蹄有點像，肉質Q彈，入口后辣辣的回味讓人忘記羊的膻味。

老板吃的多見得多，最喜歡用心研究做菜。有的時候一晚上不睡覺只為了做出符合顧客心意的菜品。這道【高原血鴨】就是老板動腦筋研究出來的屬于自家的味道，口碑很好。選取兩三個月的嫩水鴨，骨頭剔凈，鴨血用鹽將血攪成糊狀，放入油鍋爆炒，和我們平時吃的永州鴨血不同的是，他還放了苦瓜丁來去腥味，搭配很講究。沒有一點骨頭，很好下飯。

鮑魚燒土雞是這里的招牌菜，每天精挑細選新鮮的鮑魚和土雞燒制在一起，淋上獨家調制的醬料，味濃且不會過分的辣，一份售價230元左右，鮑魚價格時有浮動，所以這道菜的售價也時有變化。單價雖說不菲，但用料著實豐厚，約十顆鮑魚和近一斤的土雞，足夠八人左右品嘗，添一勺油湯澆到米飯上，人間美味莫過于此！這里的菜講究色香味俱全，但又講究與別處的不一樣。吃過后胃里很舒服，又極有滿足感。老板很體貼顧客，根據客人的喜好來制作不同口味的菜品，幾乎每一桌顧客都要詢問：今天的菜怎么樣？環境很溫馨讓人感覺就像去朋友家里吃一餐飯，心里暖暖的。

環境：背靠南郊公園，干凈溫馨，環境極好；
招牌：鮑魚燒土雞（限量10份需提前預訂）、紅燒黃鴨叫、砂鍋羊腳、高原鴨血
服務：服務周到，上菜非�？�，口味可以根據客人喜好，飯后還有小吃提供；
交通：位于通往南郊公園的小路上，楠竹家園小區內一樓，周邊停車方便；可乘坐公交至猴子石路口或新開鋪路口下車；
綜合：路途遙遙尋味至此也是值得一嘗的一家私房館，到南郊公園游玩可以到這家來覓食，適合四人以上小聚的地方。有四個隱蔽的包廂，需要提前預定。
電話：13272463778/13808419000；

店鋪信息

南瀾私房菜

地址：楠竹家園小區內一樓(步步高超市書院南路店往里300米)

時間：11:00 - 22:00

價格：85元

聯系：13272463778;13808419000

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