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          2020年中國烹飪協會火鍋委員會年會在哈爾濱召開

          信息來源:中國烹飪協會    發布時間:2020/1/12 7:29:33    瀏覽:3397

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          2020年中國烹飪協會火鍋委員會年會
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          “趨勢而上 強者更強”火鍋業發展分享會
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          與會代表考察辣莊總部、磨豆食品工廠

          1月5-7日,2020年中國烹飪協會火鍋委員會年會在哈爾濱召開,來自全國各地的中國烹飪協會火鍋委員會委員代表80余人參加了本次年會。會上,中國烹飪協會副會長、火鍋委員會主席湯慶順對2019年火鍋委工作進行了總結并提出了2020年工作計劃,與會代表圍繞新時代火鍋消費市場的新變化、火鍋企業如何轉型升級高質量發展等展開了討論與交流。

          會議期間,舉辦了主題為“趨勢而上 強者更強”的火鍋業發展分享會,張亮麻辣燙、健晟星期天、名都曉荷塘、重慶德莊、黃記煌、班小串燒烤等品牌企業代表就快魚戰略、好產品成就好火鍋、突破產品的創新邊界、危機就是轉機 逆勢就該增長等四個板塊話題進行了專題分享。大家一致認為,2019年火鍋消費市場呈現兩極分化狀態,2020年全國火鍋業風險與機遇同在,挑戰與發展并存,火鍋人要重新規劃發展思路,開拓新領領域。

          在活動期間,各地企業代表深入到哈爾濱火鍋企業進行了考察。

          (湖南美食網:www.couteauxenligne.com 提供分享)

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