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郴州鼎福樓酒店的一品山珍鍋有一套著名的“呷、喝、品”三部曲，一品湯：即底湯，分為兩種，一種為土雞湯，湯香味美，營養豐富；一種為食用菌湯，湯鮮爽口，菌香濃郁，食客可任選一種。二涮肉：即涮葷菜，如生魚片、土雞肉等。三燙菜：即燙野菜和菌類，如竹蓀、香菇、銀絲菜等。
人均消費：125元
菜系：湘菜
旺銷推薦菜：一品龜、一品山珍鍋
地址：北湖區五嶺大道1號(近五嶺廣場東側市政府)
電話：0735-2168989
公交線路：七里洞站: 10路 18路 7路 9路
(湖南美食網：www.couteauxenligne.com 提供分享)
