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          湘行天下廚政管理團隊,湘菜名師,湖南名店
            專家團隊
          特邀專家團隊:朱劍龍
           


          湖南美食網專家團隊成員


          中國烹飪大師、中國湘菜大師、國家高級烹飪技師。中國烹飪協會名廚專業委員會會員,湖南省湘菜研發中心研發委員,常德市名廚專業委員會副主任,現任湖南省常德市金葉大酒店廚政總監。
          1968年出生于一個烹調世家,幼年就跟隨父親朱克純(元老級注冊中國烹飪大師、湘菜大師)學習烹調,1997年元月至1998年12月在常德市金宇宙大酒店(三星級)擔任湘菜廚師長;1998年獲得特二級烹調師職稱;1999年4月至2008年12月在常德市財培賓館擔任行政總廚;2003年9月參加湖南省第四屆烹飪技術比賽獲金獎、銅獎各一枚;2003年11月參加第五屆全國烹飪技術比賽獲得銅獎一枚;2004年5月被湖南省商務廳、湖南省烹飪協會授予“湘菜名師”榮譽稱號;2005年元月經湖南省勞動廳鑒定晉升為烹飪技師;2005年10月被中國烹飪協會授予“全國優秀廚師”稱號;2006年10月由中國烹飪協會認定為“中國烹飪名師”;2007年12月由湖南省餐飲行業協會認定為“湘菜大師”;2009年2月在常德市金悅國際大酒店(四星級)擔任西餐總廚;2010年元月至2016年2月在常德市柳葉酒店管理有限公司任行政總廚;2011年4月受中國烹飪協會名廚專業委員會指派,代表湘菜系參加了清華大學建校一百周年的“名廚進清華,佳肴迎百年”系列活動。2012年4月受中國烹飪協會名廚專業委員會指派擔任山西太原《147期中國廚藝高級研修班》授課大師;2012年4月代表湖南參加第四屆全國江鮮烹飪技能大賽榮獲特金獎和最佳招牌菜獎;2012年6月代表湘菜參加了中烹協名廚委在山東濟南舉行的《中國八大菜系經典菜品交流活動》;2012年10月受北京大學邀請到北京大學飲食服務中心傳授湘菜;2014年4月晉升為高級烹飪技師;2014年11月再次受邀到清華大學舉辦湘菜美食節;2015年3月受中烹協名廚委指派擔任云南昆明209期、北京210期《中國廚藝高級研修班》授課大師;2015年11月“首屆中國湘菜博覽會”十位表演大師之一,2016年4月至今擔任常德市河洲水產有限公司行政總廚,2016年9月擔任"中國食品餐飲博覽會"廚藝大賽評委、擔任湖南省省直機關"十行狀元、百優工匠"烹調師竟賽評委,2016年10月第二十六屆中國廚師節受勛"注冊中國烹飪大師"。 


          (湖南美食網:www.couteauxenligne.com  提供分享)

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