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湘行天下廚政管理團隊,湘菜名師,湖南名店
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特邀專(zhuān)家團隊:劉群英
 



劉群英

中國烹飪大師

湘菜大師

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工作經(jīng)歷1988-1991年 省烹飪協(xié)會(huì )“鐵道學(xué)院廚師培訓學(xué)!比谓  

1991-1994年 省稅務(wù)局招待所 廚師長(cháng)

1994-1999年 留芳賓館 湘菜廚師長(cháng)

2002-2005年 廣電西湖樓 總廚助理及湘菜廚師長(cháng)

2005-2007年 鼎福樓 廚師長(cháng)

2007-2010年 自主經(jīng)營(yíng)德和源餐廳

2010-2012年 泰天大酒店 餐飲總監

2012-2016年 自主經(jīng)營(yíng)普德茶道茶餐廳

2016-2021年 先后籌備 喜園包子鋪 江南宴餐廳 白沙老味 文藝飯主題餐廳等并任職總經(jīng)理

2016-至今,先后在回娘家、禾興祥餐飲管理、可烝餐飲管理、融貴園餐飲、武漢麗華園餐飲等做技術(shù)及運營(yíng)管理顧問(wèn)

2021-2022年 海南恒基集團餐飲部任職總經(jīng)理

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技術(shù)業(yè)務(wù)成績(jì)2006年,考取“中式烹調師高級三級”職業(yè)資格。

2010年,考取“中式烹調師技師二級”職業(yè)資格。

2014年,獲得“味道大使”榮譽(yù)稱(chēng)號,第三屆茶陵縣祖庵家菜烹飪交流大賽“特別支持獎”

2015年,沅江蘆筍美食節“特別貢獻獎”、資興市第四屆旅游文化美食節“活動(dòng)貢獻獎”

2016年,汝城首屆美食文化節“特別貢獻獎”、襄陽(yáng)市湖南商會(huì )湘菜評審“最佳評委”

2016年,考取“中式烹調師高級技師一級”職業(yè)資格、獲得“烹飪大師”榮譽(yù)稱(chēng)號

2017年,獲得“中華餐飲文化大師”榮譽(yù)稱(chēng)號

2018年,獲得“湘菜名師”稱(chēng)號

2019年,獲得“湘菜大師”榮譽(yù)稱(chēng)號   ;第二界湘菜博覽會(huì )“一等獎”

2020年,廚神爭霸灰湯烹飪大賽“專(zhuān)業(yè)評委”第三界總廚會(huì )烹飪大賽“專(zhuān)業(yè)評委”

2021年,獲得“中華美食薈”餐飲技能“最具人氣選手獎”及“最具人氣菜品獎”

2022年,獲得“中式烹調師考評員”證;“十大湘菜年度人物”殊榮


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